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餐饮美食 当地特产  
本地特产 炖杂鱼
特产简介     近几年随着白洋淀旅游开发,一些渔家特色的风味小吃开始走到白洋淀餐饮的主导地位,其中一种叫炖杂鱼的菜开始火爆起来。这道菜其实就是一道地地道道的白洋淀渔家菜,就是【详细介绍
本地特产 全鱼宴
特产简介 “白洋淀全鱼宴”属于河北菜中冀中南派是以山区禽类和水区鱼类两种,享誉中外的“白洋淀全鱼宴”正是鱼类菜肴中的精品。  白洋淀全鱼宴极富白洋【详细介绍
本地特产 鲶鱼炖豆腐
特产简介 主料:鲶鱼 配料:豆腐 调料:大料子(葱、姜、蒜) 制作方法:把鲶鱼放在勺内加入调料,炖20分钟,把豆腐切成块放入勺内,炖3分钟即成。 特点:肉嫩味鲜【详细介绍
本地特产 苇叶粽子
特产简介 每年的端午节前夕,淀上苇地边就常有人精选那些比较阔大的苇叶,叠成叠儿,放进船舱里。临近端午节的时候,小市场上常有出售苇叶的,那是给家中人手不够或采摘苇叶不便的人家准备的。接下来,几乎家家都用蒸煮过【详细介绍
本地特产 小虾糊饼
特产简介 渔家饭——小虾糊饼,这道菜深受广大游客的喜爱。吃腻了鸡鸭鱼肉的城里朋友.到白洋淀旅游时.不妨走进农家尝尝。会给您带来一种新鲜的感觉。    据说三百多【详细介绍
本地特产 赵北口的鱼汤
特产简介 来白洋淀旅游,品过“全鱼宴”,吃过各种风味小吃,而没有喝上赵北口镇的特色鱼汤,心里总有那么一丝遗憾。然而,真的喝了一次赵北口的鱼汤,却因只有一小盅,而让人感到兴犹未尽,也会【详细介绍
本地特产 冰爽鱼鳞冻
特产简介 白洋淀一道特色凉菜—鱼鳞冻,将洗净的鱼鳞,放锅里加一点醋、姜、花椒、水、盐,煮开以后再用文火煮,将鱼汤倒出,滤掉渣,鱼汤凉后放冰箱,冷却后就会形成像凉粉一样的东西,这可都是胶原蛋白喔。 【详细介绍
本地特产 清蒸圆鱼
特产简介   圆鱼在白洋淀俗称“王八”。是生活在淡水中的一种爬行动物。圆鱼生长速度很慢,一般幼仔长到500克需要三至四年的时间。但是白洋淀自然生长的圆鱼生长速度却快,一年【详细介绍
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